درباره ما

" منصوره كتابي" ٍ سلام به سايت آشپزي رنگين خوش آمديد
دبير بازنشسته و اهل كرمانشاه هستم بعداز بازنشستگي وقت اضافه ام را به طرق مختلف مثل نقاشي و پياده روي و ... پر مي كنم . يكي دو ساله از غذاهايي كه روزانه مي پزم عكس مي گیرم با تشويق خانواده ام تصميم گرفتم وبسايتي راه اندازي كنم و عكسها و نحوه تهيه غذاها را براي شما هم بنويسم اميدوارم كه امتحان كنيد و خوشتان بيايد .به اميد سلامتي شما 18/11/1387

کلیه حقوق این سایت ، متعلق به آشپزي رنگين ميباشد . استفاده ازمطالب با ذكر منبع و لينك مجاز ميباشد در غير اين صورت يك عمل غير اخلاقي تلقی میشود. این سایت درستاد ساماندهی پایگاههای اینترنتی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی به ثبت رسیده است

ایمیل :

موضوعات

ashpazierangin.net Real PR ashpazierangin.net Alexa/PageRank


نویسنده: " منصوره كتابي" |
۸۸/۱۰/۱۲ |
انواع خوراک با تزیین وعكس(28)

پاي چوپان

آشپزي رنگين


مواد لازم :

ـ گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم

ـ هویج پخته ۲ عدد

ـ ذرت پخته ۱ پیمانه

ـ سیب زمینی ۳ عدد

ـ فلفل سبز دلمه ای ۱ عدد

ـ فلفل قرمز دلمه ای ۱ عدد

ـ نخود فرنگی ۱ پیمانه

ـ پیاز ۱ عدد

ـ بادمجان سرخ شده ۵ عدد

ـ رب گوحه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری

ـ سرکه ۱ قاشق غذا خوری

ـ شکر ۱ قاشق غذا خوری

ـ شیر ۱ پیمانه

ـ کره ۱ قاشق غذا خوری

ـ نمک و فلفل و زرد چوبه به قدر کافی

ـ پنیر پیتزای رنده شده

طرز تهیه :

گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده و هویج خرد شده را با یک لیوان آب بپزید و با نمک و فلفل و زرد چوبه وشکر و سرکه و رب گوجه فرنگی مزه دار کنید و بگذارید آب آن جوش رود .

بامجان را سرخ و بعد آن را به قطعات ریز درآورید . فلفل دلمه ای ها را هم ریز و با حرارت کمی تفت دهید.

سیب زمینی را بپزید و شیر و کره را اضافه کنید و با جوشیدن کاملاً شیر جذب سیب زمینی شود .

در ظرف پیرکسی یک لایه ازبادمجان و بعد یک لایه از پوره سیب زمینی وبعد یک لایه گوشت و بعد پنیر رنده شده و بعد یک لایه فلفل و دوباره پوره سیب زمینی و بعد یک لایه از نخود فرنگی و ذرت پخته می ریزیم و در آخرین لایه پوره سیب زمینی میریزیم و بهتر است که با همان پوره غذا را هم تزیین کنید .از کره و یا پنیر برای روی پوره استفاده کنید و در فر بگذارید تا رویش طلایی شود.



پاي چوپان  

پاي چوپان (آشپزي رنگين ) 

پاي چوپان (آشپزي رنگين ) 

 

 

 


برچسب‌ها: پاي, چوپان, آشپزي, تزئين, پوره


آخرین مطالب

» گالری عکس ( ۸۷/۱۰/۲۵ )
» بفرمایید , چه میل دارید ؟ ( ۸۷/۱۰/۲۴ )
» جاذبه های دیدنی جهان ، ايران ،کرمانشاه و عکسهای منتخب من ( ۸۷/۱۰/۲۳ )
» سلام دوستان ( ۹۴/۰۴/۰۸ )
» شربت ریواس ( ۹۴/۰۲/۱۳ )
» کوکو هویج ( ۹۴/۰۲/۰۵ )
» شیرینی میکادو ( ۹۴/۰۱/۲۹ )
» سالاد لوبیا سفید ( ۹۴/۰۱/۲۲ )
» میگو پلو مجلسی ( ۹۴/۰۱/۰۸ )
» شیرینی کشمشی ( ۹۳/۱۲/۰۹ )
» کوکو سیب زمینی در فلفل دلمه ای ( ۹۳/۱۲/۰۲ )
» کته باماهی سالمون ( ۹۳/۱۱/۲۱ )