آشپزی رنگین ashpazierangin.net

طرزتهيه انواع غذاهای ایرانی و خارجی با عکس و تزئین

آشپزی رنگین ashpazierangin.net - کوکوی کلم بروکلی

" منصوره كتابي"
آشپزی رنگین ashpazierangin.net طرزتهيه انواع غذاهای ایرانی و خارجی با عکس و تزئین

کوکوی کلم بروکلی

 

کوکو کلم بروکلی 


 

كوكوي كلم بروكلي (آشپزي رنگين ) 

كوكوي كلم بروكلي (آشپزي رنگين )

 

 

مواد لازم : 

ـ کلم بروکلی ۳۰۰ گرم

ـ تخم مرغ ۴ عدد

ـ گردوی ریز شده ۳ قاشق غذا خوری

ـ پیاز سرخ شده بدون روغن ۳ قاشق غذا خوری

ـ پیاز رنده شده ۱ عدد

ـ نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم

ـ آرد گندم 1 قاشق غذا خوری

ـ روغن حیوانی یا روغن مخصوص سرخ ۱ قاشق مربا خوری 

طرز تهیه :  

کلم بروکلی را با مقداری کمی آب بپزید وقتی پخته شد آنقدر صبر کنید تا کاملاْ آب آن تبخیر شود بعد کلم بروکلی را میکس و یا با گوشت کوب له کنید و به آن گردو ، آرد ، پیاز سرخ شده ، نمک ، فلفل ، زردچوبه ، پیاز رنده شده و تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید چنانچه مایه سفت و یا شل بود میتوانید میزان تخم مرغ را زیاد و کم کنید.

کف ماهیتابه رژیمی رابا کمی روغن چرب کنید و مایه کوکو را در آن بریزید و درب ماهیتابه را بسته و حرارت را کم کرده و فرصت بدهید تا کوکو پخته شود و بعد طرف دیگر را برگردانید وقتی کوکو آماده شد برش زده و در دیس بچینید و تزیین کنید.

 


 

 

در مورد کلم بروکلی بیشتر بدانید


موضوعات مرتبط: غذاهای فوری ودانشجویی و مسافرتی باعكس (64) ، غذاهای آبپز و بخار پز ( 24 ) ، کوکو با عکس و تزئین(15)
برچسب‌ها: كوكو كلم بروكلي , کوکو گل کلم , کوکو سبزی , گردو , تزئين

تاريخ : ۸۸/۱۲/۱۸ | | نویسنده : " منصوره كتابي" |
.: Weblog Themes By SlideTheme :.